Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
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| bacilles_cereus_dosage_de_la_toxine [2026/02/07 10:55] – [D. autre moteur] techmicrobio | bacilles_cereus_dosage_de_la_toxine [2026/02/07 11:24] (Version actuelle) – [## 3. Détection de la bactérie vs de la toxine] techmicrobio |
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| - **Culture sur milieux sélectifs + dénombrement** reste la base pour les “B. cereus présomptifs”, mais ne renseigne pas sur la toxigénicité (Ramarao et al., 2020; Jovanovic et al., 2021). | - **Culture sur milieux sélectifs + dénombrement** reste la base pour les “B. cereus présomptifs”, mais ne renseigne pas sur la toxigénicité (Ramarao et al., 2020; Jovanovic et al., 2021). |
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| - **PCR ciblant les gènes ces/ces‑NRPS** est le **gold standard** pour identifier les souches émétiques productrices de céréulide (Meng et al., 2022; Ramarao et al., 2020; Dietrich et al., 2021; Jovanovic et al., 2021). | - **PCR ciblant les gènes ces/ces‑NRPS** est le **gold standard** pour identifier les souches émétiques productrices de céréulide (Meng et al., 2022; Ramarao et al., 2020; Dietrich et al., 2021; Jovanovic et al., 2021). |
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| - Les **méthodes immunologiques/bioessais** (HEp‑2, tests boar sperm, etc.) existent mais sont moins spécifiques que LC‑MS/MS pour le céréulide lui‑même (Masquelier et al., 2023; Koike et al., 2024; Yamaguchi et al., 2013; Jovanovic et al., 2021). | - Les **méthodes immunologiques/bioessais** (HEp‑2, tests boar sperm, etc.) existent mais sont moins spécifiques que LC‑MS/MS pour le céréulide lui‑même (Masquelier et al., 2023; Koike et al., 2024; Yamaguchi et al., 2013; Jovanovic et al., 2021). |
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