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MICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE - Documentations non officielles
| Source | Lien |
|---|---|
| Albert AMGAR | Un blog très important d'Albert AMGAR : https://leblogaa.blogspot.com Ce blog contient moultes informations et commentaires mais est maintenant fermé tout en étant encore consultable. |
| supermicrobiologistes | Une information sur les PAM et Listeria monocytogenes de Supermicrobiologistes : https://supermicrobiologistes.fr/listeria-impacts-nouveau-reglement-europeen-votre-labo/ |
| franceenvironnement | Un site très intéressant qui précise notamment l'utilisation de banaliseurs pour les DASRI (faire rechercher DASRI)https://www.franceenvironnement.com |
| CDC | Une mine documentaire du CDC |
| PSEAU | Une mine sur l'eau dans les pays pauvres |
| ce site | Bacillus cereus précisions de la SFM, recherche en IA, bilan |
| EXEMPLES de TIAC | |
| quelques précisions sur les Superantigènes | |
| effets des Entérotoxines staphylococciques | |
| L'épidémie allemande à E. coli O104:H4 - les concombres et les graines germées | |
| Séverine Canon | Site de Séverine Canon https://www.hygiene-securite-alimentaire.fr \\ « Vous êtes restaurateur, artisan ou futur professionnel de l’alimentation, et vous cherchez des réponses fiables sur la réglementation sanitaire — pas des généralités copiées-collées, mais des explications concrètes, issues du terrain. » |