Ou comment prendre les gens pour des gogos !

30 g pour 4,40 € soit 146 € par kg

Le prix des cubes de levures du boulanger sont de l'ordre de 0,25 € pour 42 g soit 6 € par kg

Imaginez donc le bénéfice réalisé par le fabricant à vos dépens si vous achetez !!! Soit il faut conditionner et faire la publicité…

Et en plus, certains (pour la carbolevure) affirment que la levure permet de reconstituer la flore intestinale : ne savent-ils pas que les levures sont rares dans la flore intestinale, sont plutot des Candida albicans et autres Candida, que le levure de boulanger/bière ne cultive probablement pas ou mal à 37°C…

Une interrogation : n'est-ce pas dangereux de manger de la levure qui risque de fermenter en produisant de l'éthanol, éthanol qui sera absorbé par l'individu ???