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| | supermicrobiologistes | Une information sur les PAM et **//Listeria monocytogenes//** de Supermicrobiologistes : \\ [[https://supermicrobiologistes.fr/listeria-impacts-nouveau-reglement-europeen-votre-labo/|https://supermicrobiologistes.fr/listeria-impacts-nouveau-reglement-europeen-votre-labo/]] | | | supermicrobiologistes | Une information sur les PAM et **//Listeria monocytogenes//** de Supermicrobiologistes : \\ [[https://supermicrobiologistes.fr/listeria-impacts-nouveau-reglement-europeen-votre-labo/|https://supermicrobiologistes.fr/listeria-impacts-nouveau-reglement-europeen-votre-labo/]] | |
| | | | | | franceenvironnement | Un site très intéressant qui précise notamment l'utilisation de banaliseurs pour les DASRI (faire rechercher DASRI)[[https://www.franceenvironnement.com]] | |
| | | | | | CDC | [[https://www.cdc.gov/food-safety/communication-resources/index.html|Une mine documentaire du CDC]] | |
| | | | | | PSEAU | [[https://www.pseau.org|Une mine sur l'eau dans les pays pauvres]] | |
| | | | | | ce site | //**[[Bacillus cereus|Bacillus cereus]]**// précisions de la SFM, recherche en IA, bilan | |
| | | | | | |**[[Exemple de TIAC|EXEMPLES de TIAC]]** | |
| | | | | | | [[superantigènes2|Quelques précisions sur les Superantigènes]] | |
| | | |[[diarrhées enterotoxines staph|Effets des Entérotoxines staphylococciques]]| |
| | | | [[EHEC Allemagne|L'épidémie allemande à E. coli O104:H4 - les concombres et les graines germées]] | |
| ★ | | Séverine Canon | Site de Séverine Canon [[https://www.hygiene-securite-alimentaire.fr]] \\ « Vous êtes restaurateur, artisan ou futur professionnel de l’alimentation, et vous cherchez des réponses fiables sur la réglementation sanitaire — pas des généralités copiées-collées, mais des explications concrètes, issues du terrain. »| |
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| ★ Un site très intéressant qui précise notamment l'utilisation de banaliseurs pour les DASRI (faire rechercher DASRI)[[https://www.franceenvironnement.com]] | |
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| ★ [[diarrhées enterotoxines staph|effets des Entérotoxines staphylococciques]] | |
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| ★ [[EHEC Allemagne|L'épidémie allemande à E. coli O104:H4 - les concombres et les graines germées]] | |
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