Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- microbiologie_alimentaire [2026/02/07 11:05] – [RESSOURCES DOCUMENTAIRES NON OFFICIELLES] techmicrobio
+++ microbiologie_alimentaire [2026/07/30 18:50] (Version actuelle) – [RESSOURCES DOCUMENTAIRES NON OFFICIELLES] techmicrobio
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 ★ [[https://rappel.conso.gouv.fr/categorie/1#navigation|Rappels de produits]]
+★ Diverses ressources intéressantes sur l'hygiène des aliments
+https://agriculture.gouv.fr/la-reglementation-sur-lhygiene-des-aliments
+★ Norovirus et huitres
+https://beh.santepubliquefrance.fr/beh/2026/17/2026_17_1.html
 ===== RESSOURCES DOCUMENTAIRES NON OFFICIELLES =====
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 ★ [[https://www.cdc.gov/food-safety/communication-resources/index.html|Une mine documentaire du CDC]]
-★ [[Bacillus cereus|Bacillus cereus]]
+★ [[https://www.pseau.org|Une mine sur l'eau dans les pays pauvres]]
-★ [[Bacillus cereus SFM|Bacillus cereus SFM]]
+★ //**[[Bacillus cereus|Bacillus cereus]]**// précisions de la SFM, recherche en IA, bilan
-★ **[[Bacilles cereus dosage de la toxine|dosage toxine Bacillus cereus]]** (bilan de recherches par IA)
 ★ **[[exemple de TIAC|EXEMPLES de TIAC]]** (cliquer)
+★ [[superantigènes2|quelques précisions sur les Superantigènes]]
+★ [[diarrhées enterotoxines staph|effets des Entérotoxines staphylococciques]]
+[[EHEC Allemagne|L'épidémie allemande à E. coli O104:H4 - les concombres et les graines germées]]

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