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microbiologie_alimentaire [2024/10/10 15:43] – techmicrobio57microbiologie_alimentaire [2025/02/07 09:39] (Version actuelle) – techmicrobio
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 ====== Microbiologie alimentaire ====== ====== Microbiologie alimentaire ======
  
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-Cette page est destinée à accompagner l'ouvrage de Microbiologie alim}}entaire.+Cette page est destinée à accompagner l'ouvrage de Microbiologie alimentaire.
 Il devrait en particulier mettre à votre disposition les erratums. Il devrait en particulier mettre à votre disposition les erratums.
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 +Un blog très important d'Albert AMGAR : https://leblogaa.blogspot.com
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 +Ce blog contient moultes informations et commentaires mais est maintenant fermé tout en étant encore consultable.
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 +Découvrir les **méthodes certifiées** dans le domaine de l’agroalimentaire par AFNOR CERTIFICATION
 +https://nf-validation.afnor.org/domaine-agroalimentaire///
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 +Une information sur les PAM et **//Listeria monocytogenes//** de Supermicrobiologistes : [[https://supermicrobiologistes.fr/listeria-impacts-nouveau-reglement-europeen-votre-labo/|https://supermicrobiologistes.fr/listeria-impacts-nouveau-reglement-europeen-votre-labo/]]
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 +Une mise à jour de l'ANSES sur le **virus de l'hépatite E (HEV)** :https://www.anses.fr/sites/default/files/Fiche-danger-biologique-virus-hepatite-E.pdf?utm_source=newsletter-jan-fev-2025&utm_medium=email
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 +Autres **fiches de l'ANSES** : https://www.anses.fr/fr/content/fiches-de-dangers-biologiques-transmissibles-par-les-aliments
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